Una de las actividades más atractivas para nuestros visitantes es la caimaneada nocturna. Esta actividad consiste en la captura a mano de pequeños caimanes durante la noche. Dando un paseo por las orillas del lago encontraremos gran cantidad de crías de caimán negro que nuestros expertos guías capturarán para que puedan verlos de cerca, fotografiarlos e incluso tocarlos o sostenerlos en sus manos.
Después de la captura y observación del animal éste se devolverá al lago en perfecto estado.